乐乐自家菜-鸡肉松拌凉粉

准备时间:5分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.08.29 07:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 凉粉洗净，用开水烫几遍，目的：一，尽可能的杀菌；二，获得一些心里安慰。
• 第二步
  2. 鸡肉松用煮了鸡汤的鸡肉做的。每次煮了鸡汤的鸡肉真难吃，特别是在过节的时候都扔了，很浪费。想了许多办法不要浪费，做成鸡肉松是方法之一。
• 第三步
  3. 用糖，盐，味精，意大利果醋，橄榄油，油泼辣子，蒜，调个碗汁。
• 第四步
  4. 凉粉切片码在盘子里，把去皮切片的黄瓜码在凉粉上，再把香菜，小青椒码上，最后碗汁均匀的倒在上面。
• 第五步
  5. 撒上鸡肉松，大功告成。

烹饪技巧

• 凉拌菜一定要注意卫生安全。

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