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美味的蒜香五花肉
美味的蒜香五花肉

美味的蒜香五花肉

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.14 12:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蒜香五花肉的做法图解一
    第一步
    1.1.锅里放入冷水和大块的五花肉,一起煮开,直到肉肉煮断生。
  • 美味的蒜香五花肉的做法图解二
    第二步
    2.2.取出煮好的五花肉,切片,沥干,备用。
  • 第三步
    3.3.大蒜切成小丁子,备用(嘻嘻,忘记拍蒜蒜的照片了)
  • 美味的蒜香五花肉的做法图解四
    第四步
    4.4.热锅,倒入油。
  • 美味的蒜香五花肉的做法图解五
    第五步
    5.5.倒入切好的五花肉,翻炒,至五花肉微卷,放老抽适量,生抽适量,少量白砂糖提鲜味,翻炒,放入准备好的蒜丁,翻炒.
  • 美味的蒜香五花肉的做法图解六
    第六步
    6.6.加入这些后继续翻炒
  • 美味的蒜香五花肉的做法图解七
    第七步
    7.7.蒜丁放入后稍微翻炒下就可以盛出,装盘了(亲们,我比较喜欢焦香一点就多炒了一下,有韩国烤肉的感觉)

烹饪技巧

  • 肉要先佐一下,再进行炒制,肉肉不腻

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爱吃茄饼的小瘦子

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蒜香五花肉 蒜香五花肉
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蒜香五花肉主要是由五花肉和大蒜等原料制作的,吃起来油而不腻,肉质多汁且蒜味十足,制作小技巧,五花肉需要按照纹理切入,放完调料后一定要用微波炉加热1分钟,切好红辣……

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