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家常菜凉拌金针菇
家常菜凉拌金针菇

家常菜凉拌金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 08:28

凉拌金针菇,可以说是小编最喜欢的一道凉拌菜了。它的口感清爽不腻,非常适合夏天吃。小编是个重口味的人,在吃凉拌金针菇的时候喜欢放很多醋跟辣椒。喜欢吃甜的朋友们也可酌量放白糖哦。下面就由我带领大家做这道十分钟之内就可以做好的凉拌菜吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 食用油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌金针菇的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切丝,金针菇去根洗净。
  • 家常菜凉拌金针菇的做法图解二
    第二步
    2.葱花切好。
  • 家常菜凉拌金针菇的做法图解三
    第三步
    3.蒜切粒。
  • 家常菜凉拌金针菇的做法图解四
    第四步
    4.锅里放水烧开放胡萝卜,等水再次开了就捞起放入冰水里。(金针菇也是如此,我就省略了)
  • 家常菜凉拌金针菇的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜金针菇放入碗中,放盐、鸡精、生抽,蒜、葱花用热油淋在上面,吃时搅拌均匀就可以了。

烹饪技巧

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凉拌金针菇 凉拌金针菇
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凉拌金针菇,需要准备一些金针菇就行了,金针菇中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,金针菇还可以抗癌抑癌,经常吃金针菇还可以降低血脂,预防冠心病……

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