美味的羊肩肉焖萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材：羊肩肉、萝卜、姜、八角。
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  第二步
  2.萝卜去皮切大块、羊肩肉同样切大块、姜切片。
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  第三步
  3.冷水放入羊肩肉，大火煮沸。
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  第四步
  4.煮沸数分钟后过冷河备用。
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  第五步
  5.慢火烧热锅倒入少许橄榄油，按次序放入冰糖八角以及姜。
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  第六步
  6.待冰糖溶化后转大火，将羊肩肉倒入锅内翻炒。
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  第七步
  7.调入生抽料酒。
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  第八步
  8.注入适量开水，大火煮沸。
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  第九步
  9.然后转到压力锅内，盖上锅盖大火煮至排气数分钟后熄火。
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  第十步
  10.待冷却后打开锅盖，放入萝卜，重新盖上锅盖继续大火煮。
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  第十一步
  11.约十分钟后即可熄火，冷却后打开锅盖调入适量盐、鸡精即可。