小时候最爱的小松饼

具体步骤

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  第一步
  1.分离蛋黄蛋白
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  第二步
  2.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
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  第三步
  3.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶
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  第四步
  4.用手动打蛋器搅打均匀
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  第五步
  5.白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
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  第六步
  6.蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
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  第七步
  7.翻拌均匀成光滑的面糊
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  第八步
  8.加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
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  第九步
  9.用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
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  第十步
  10.等面糊表面冒小气泡时，翻面 背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
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  第十一步
  11.依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等