自制蓝莓夹心蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材低粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、柠檬、牛奶
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  第二步
  2.鸡蛋打入无油无水的容器内
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  第三步
  3.加入牛奶，搅拌均匀
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  第四步
  4.挤入适量柠檬汁
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  第五步
  5.加入白砂糖
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  第六步
  6.放入筛好的低粉
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  第七步
  7.用打蛋器低速搅打均匀
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  第八步
  8.再改中高速继续打发至拎起出现尖角状（小贴士：这个时候就可以预热烤箱了 ）
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  第九步
  9.加入植物油
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  第十步
  10.再搅打至蛋糕糊均匀即可
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  第十一步
  11.将蛋糕糊倒入方盘中，用抹刀将表面刮平整，在案板上震几下，把震出的大气泡震破就可以了
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  第十二步
  12.把烤架放在烤箱下层，模具放在烤架上，上下火150°，烤制30分钟
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  第十三步
  13.烤制好的蛋糕坯柔软且有弹性，翻面脱模，完美
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  第十四步
  14.将蛋糕坯从中间一切为二，把蓝莓果酱均匀涂抹在蛋糕坯上
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  第十五步
  15.另一片盖在上面
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  第十六步
  16.切去边角，分割成均匀大小的长条状
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  第十七步
  17.用白色的奶油做简单装饰
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  第十八步
  18.在加上喜欢的水果加以装饰即可