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回味无穷的酱爆螺丝
回味无穷的酱爆螺丝

回味无穷的酱爆螺丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.17 03:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.1.在锅中倒入适量的色拉油,等其沸至7分熟即可
  • 第二步
    2.2.将事先切好的姜片先放入锅中,随即再将螺丝一起倒入锅中,翻炒30秒左右
  • 第三步
    3.3.倒入黄2铲,翻炒两三下,再倒入四分之一铲老抽,再放入一勺盐,一起翻炒30秒左右
  • 第四步
    4.4.加入少量水(不能没过其本身),盖上锅盖,大火烧5分钟左右,直至收汁
  • 第五步
    5.5.放入味精少量(半勺左右),即可出锅

烹饪技巧

  • 1.烧的时间不宜过长,否则螺丝里的肉就吸不出来了2.倒入水的时候不要倒得没过其本身3.味精不要放的过多

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