美味的笋干鸭煲

具体步骤

• 第一步
  1.鸭肉洗干净
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  第二步
  2.笋干洗净再浸泡1小时
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  第三步
  3.香菇浸泡1小时
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  第四步
  4.咸肉用清水洗下，切块
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  第五步
  5.配料准备好
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  第六步
  6.开做前先把鸭子过水下，我是在里面放了生姜跟黄酒。过完再用冷水洗净。
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  第七步
  7.现在开始把主料全部一起放到砂锅里面大火烧开，我是再放了生姜跟老酒
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  第八步
  8.烧开水后转小火慢炖，并且放大蒜，我一般放蒜白部分
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  第九步
  9.大概小火炖2到4小时左右用筷戳戳鸭肉炖的烂不烂，觉得可以了就关火然后把葱段撒上去盖上盖子闷会
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  第十步
  10.好吧，最后一张成品。