登录 手机九州醉

m.zhms.cn

色香味俱全的鸡丝凉面
色香味俱全的鸡丝凉面

色香味俱全的鸡丝凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 07:35

  • 3099人看过
  • 512
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解一
    第一步
    1.锅中倒入清水煮开。
  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解二
    第二步
    2.将切片、葱切长段。
  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解三
    第三步
    3.将鸡胸肉放入沸水中,加入葱姜煮熟。
  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解四
    第四步
    4.取出鸡胸肉,加入细面煮熟。
  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解五
    第五步
    5.准备一盆水,倒入冰块,将细面过冰水沥干。
  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解六
    第六步
    6.加入少许橄榄油。
  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解七
    第七步
    7.芝麻酱6勺,加少量清水拌匀,加适量米醋、生抽、芝麻油、豆腐乳拌匀。
  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解八
    第八步
    8.胡萝卜、黄瓜刨丝。
  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解九
    第九步
    9.鸡胸肉撕成丝
  • 色香味俱全的鸡丝凉面的做法图解十
    第十步
    10.倒入酱料、加蔬菜、鸡丝,完成。

烹饪技巧

  • 做凉面时要选择使用碱面,碱面更有弹性不容易糊掉,口感会更好一些。

512

收藏

分享
发表评论需要登录

评论