药材炖猪肚

具体步骤

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  第一步
  1.猪肚一个，面粉一袋
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  第二步
  2.猪肚冲洗片刻，剔除油脂
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  第三步
  3.用面粉两面反复搓洗干净
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  第四步
  4.锅里倒入适量清水，放姜片和猪肚焯水
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  第五步
  5.再撒盐两面反复搓洗干净
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  第六步
  6.称好黄芪党参，洗净，党参切段
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  第七步
  7.锅里一次性倒入足够的清水，放猪肚、黄芪、党参，大火煮开，转中火煮一个小时
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  第八步
  8.称好剩余大药材。新鲜莲子去壳去皮去芯洗净；红枣去核洗净；淮山和枸杞冲洗干净
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  第九步
  9.锅里先熄火，取出猪肚，晾凉，切丝（注意烫手哦！）
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  第十步
  10.猪肚再次下锅，同时放入红枣、莲子、淮山，大火煮开，转中火煮半小时
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  第十一步
  11.放再枸杞煮十分钟
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  第十二步
  12.放油盐调味
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  第十三步
  13.起锅装盘即可
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  第十四步
  14.慢慢享用吧
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  第十五步
  15.！！！