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自制油婆辣子
自制油婆辣子

自制油婆辣子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.17 07:36

去到陕西你会想起什么?羊肉泡馍?肉夹馍?你以为陕西只是因为各种面食而出名吗?这样想的话你就大错特错了。陕西最著名的的美食中肯定不能少了油婆辣子,可以说,没有油婆辣子的话,陕西的许多面食没事都不能存在,是油泼辣子提升了它们的味道。

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主料

  • 芝麻 :30
  • 辣椒面 :50

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制油婆辣子的做法图解一
    第一步
    1.辣椒面和芝麻备用
  • 自制油婆辣子的做法图解二
    第二步
    2.准备花椒粒,香叶,茴香,桂皮
  • 自制油婆辣子的做法图解三
    第三步
    3.锅中到油,放入大料爆香
  • 自制油婆辣子的做法图解四
    第四步
    4.将大料捞出,热油泼在辣椒面上,搅拌均匀

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