特下饭的番茄肉酱意面

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿底部划十字，放入锅中小火煮3~5分钟左右。
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  第二步
  2.肉馅儿放入碗中。
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  第三步
  3.加入少许料酒腌制20分钟左右。
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  第四步
  4.西红柿煮好以后很轻易的能撕去表皮，准备好意面和意面酱，洗净辣椒。
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  第五步
  5.锅中做水，水开后意面成放射状放入锅中。
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  第六步
  6.意面全部进入锅中后，加入1g的食盐和2ml的橄榄油防粘，中火煮8~10分钟。
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  第七步
  7.煮好的意面过凉水，番茄切块儿，青辣椒切小圈。
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  第八步
  8.锅中倒入剩余的3ml橄榄油。
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  第九步
  9.放入肉馅儿翻炒。
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  第十步
  10.肉馅稍微炒至金黄后盛出。
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  第十一步
  11.锅中留底油，放入西红柿块儿。
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  第十二步
  12.西红柿慢慢出沙后，放入少许的番茄蔬菜酱，如果没有的话也可以直接放点儿番茄酱。
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  第十三步
  13.放入肉馅儿。
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  第十四步
  14.最后放入意面炒一下。
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  第十五步
  15.放入最后2g的盐。
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  第十六步
  16.翻炒均匀即可盛出。
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  第十七步
  17.撒上辣椒圈和黑胡椒。
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  第十八步
  18.搅拌均匀~
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  第十九步
  19.开吃吧~