特下饭的秋葵炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.04 04:55

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 秋葵 ：10颗

辅料

• 玉米油 ：适量
• 香油 ：少量
• 盐 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，将秋葵洗干净去掉根蒂后切成小段
• 
  第二步
  2.锅内加水烧开，放少许盐和几滴香油，把秋葵放进锅内焯下水。
• 
  第三步
  3.2分钟后捞出秋葵，沥干水份
• 
  第四步
  4.把鸡蛋倒入秋葵中，加少量盐，拌均匀。
• 
  第五步
  5.油开后降到小火，把混合了鸡蛋的秋葵倒入锅内，几秒就开始翻炒，这样可以保持嫩嫩的口感。
• 
  第六步
  6.可以开始享用美食啦。
• 
  第七步
  7.滑滑的秋葵，你喜欢吗？

烹饪技巧

• 秋葵炒之前焯过水，不用担心轻微翻炒会炒不熟。快速的翻炒，让蛋和秋葵保持嫩嫩的口感。

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秋葵炒蛋

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包含食材

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