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香糯爽滑的玉米发糕
香糯爽滑的玉米发糕

香糯爽滑的玉米发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.11 07:42

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主料

  • 酵母 :4
  • 白糖 :35
  • 玉米粉 :100
  • 面粉 :100

辅料

  • 泡打粉 :1
  • 油 :少量
  • 温水 :适量

具体步骤

  • 香糯爽滑的玉米发糕的做法图解一
    第一步
    1.酵母用温水化开静置五分钟,粉类和糖拌匀。
  • 香糯爽滑的玉米发糕的做法图解二
    第二步
    2.倒入酵母液一边用裤子搅动拌匀成可流动面糊。
  • 香糯爽滑的玉米发糕的做法图解三
    第三步
    3.保鲜膜盖住置于温暖处发酵半个小时。
  • 香糯爽滑的玉米发糕的做法图解四
    第四步
    4.耐热容器中刷上一层油。
  • 香糯爽滑的玉米发糕的做法图解五
    第五步
    5.面糊倒进去,蒸三十分钟。
  • 香糯爽滑的玉米发糕的做法图解六
    第六步
    6.时间到了关火焖五分钟再开盖,脱模刀脱模取出切块。
  • 香糯爽滑的玉米发糕的做法图解七
    第七步
    7.我手贱中间看了好几次熟了没??不过好在味道可以,甜甜的奶奶好喜欢~~

烹饪技巧

  • 泡打粉可不放,是图个保险。水的量我是自己凭感觉放的,不必太细致。据说用牛奶代替水会十分粘稠我不想徒增麻烦所以放弃了。比我勇敢的亲们可以尝试一下~

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