小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

风味五香串串豆干
风味五香串串豆干

风味五香串串豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.19 07:08

街头小吃如今可不止存在于街头了哦,在家也可以制作了!这道五香串串豆干算是比较受欢迎的一道街头小吃了,自己做出来会是什么样的口味呢?不妨试一试,在家里品尝一番街头的气氛,配上一些烤串和啤,属实是一种享受啊,偶尔让自己 的味蕾放松一次吧!

更多详情
  • 2157人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :100
  • 陈皮适量
  • 五香粉 :5
  • 冰糖15
  • 生抽 :25
  • 老抽 :10
  • 鸡精 :2

具体步骤

  • 风味五香串串豆干的做法图解一
    第一步
    1.香豆干切成小块
  • 风味五香串串豆干的做法图解二
    第二步
    2.准备调料
  • 风味五香串串豆干的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒油
  • 风味五香串串豆干的做法图解四
    第四步
    4.油温5分热加入豆干炸至表面起皱后捞起
  • 风味五香串串豆干的做法图解五
    第五步
    5.留底油下入冰糖转小火炒至成糖色
  • 风味五香串串豆干的做法图解六
    第六步
    6.把豆干回锅煸炒均匀
  • 风味五香串串豆干的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽和老抽,香料全部加入
  • 风味五香串串豆干的做法图解八
    第八步
    8.加入少许清水大火烧开后盖上转小火20分钟
  • 风味五香串串豆干的做法图解九
    第九步
    9.之后打开加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
  • 风味五香串串豆干的做法图解十
    第十步
    10.用牙签串好更方便食用

烹饪技巧

  • 1.油炸的时候要控制油温,油温高了要转小火,等油温下来了再转大火,这样不会把豆干炸的柴干;2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整。

11

收藏

分享
紫色的橙子

紫色的橙子

共有428个成果

TA的其他成果

沓油馍
酱汁烤鱿鱼
肉末茭白
自制银耳雪梨汤
酸辣藕丁
红烧鳊鱼
客家儿时家常菜&苦瓜焖豆角
美味花朵蓝味山药
查看全部
五香串串豆干 五香串串豆干
20
已被2228人参考

五香串串豆干吃起来很香,它是用豆腐做成的,做法比较的简单,它含有大量的蛋白质,五香串串豆干的口感鲜美,它深受大多数人的喜爱与称赞,用它可以做成不同种美食,并且经……

包含食材