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甜甜的奶酪戚风杯
甜甜的奶酪戚风杯

甜甜的奶酪戚风杯

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.19 05:28

在阳光明媚的夏天,提到吃的你们第一时间会想到什么呢?大部分女生第一时间会想到好吃的甜品吧!今天,我们就来介绍一道美味可口的甜品——奶酪戚风杯。奶酪戚风杯指的是一种蛋糕,浓浓的奶酪味和蛋糕的香味,再加上好看的被子形状,是不是想到就要流口水了呢?

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主料

  • 面粉 :60
  • 白糖 :55
  • 鸡蛋4个

辅料

具体步骤

  • 甜甜的奶酪戚风杯的做法图解一
    第一步
    1.蛋清蛋黄分离,蛋黄里加牛奶玉米油和1/4白糖拌至乳化。
  • 甜甜的奶酪戚风杯的做法图解二
    第二步
    2.筛入面粉拌至无干粉状态
  • 甜甜的奶酪戚风杯的做法图解三
    第三步
    3.蛋白分三次加糖打到硬性发泡
  • 甜甜的奶酪戚风杯的做法图解四
    第四步
    4.取1/3蛋白霜到蛋糊里翻拌均匀
  • 甜甜的奶酪戚风杯的做法图解五
    第五步
    5.再倒回蛋白霜里,动作轻柔快速的翻拌均匀
  • 甜甜的奶酪戚风杯的做法图解六
    第六步
    6.全部拌匀了
  • 甜甜的奶酪戚风杯的做法图解七
    第七步
    7.这个配方刚好做九个中号杯
  • 甜甜的奶酪戚风杯的做法图解八
    第八步
    8.加上奶酪条
  • 甜甜的奶酪戚风杯的做法图解九
    第九步
    9.烤箱140度50分钟

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奶酪戚风杯 奶酪戚风杯
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奶酪戚风杯,夏日炎炎,很多人变得慵懒起来,食欲也不怎么好,自制一杯能量满满的奶酪戚风杯来唤醒你的味蕾。牛奶口感细腻香甜,奶酪口味酸甜,营养丰富,做好的戚风杯奶香……

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