美味的凉拌土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.将洗净的土豆切成细丝；
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  第二步
  2.将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉；
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  第三步
  3. 烧一锅水， 在水中加入少量的盐和油；
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  第四步
  4. 水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟；
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  第五步
  5.准备好一碗白开水所做的冰水；
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  第六步
  6.土豆快煮好时加入红椒丝；
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  第七步
  7.将煮好的土豆丝捞出来马上放入冰水中；
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  第八步
  8.加入盐， 白胡椒， 白醋，味精及橄榄油调味后搅拌均匀；
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  第九步
  9.装入盘中，在上面撒上切好的薄荷叶丝即可。