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萝卜干炒毛豆米是一款比较好吃的家常菜,一般是作为午餐来吃,因为加入了红辣椒等,所以吃起来口感比较辣,对于肠胃不适应的人,不适合多吃,容易导致拉肚子,但是对于四川,重庆一带的人,可以经常吃,对于身体非常好,也比较适合当地人的口味
1.萝卜干在制作过程中有可能会有些污染,所以买回来要多冲洗几次;2.萝卜干咸味比较重,所以我们炒的时候加入点糖中和,记得最后加盐也不要加多了;3.加入点红辣椒也是为了增色,一点不辣,不喜欢可以不加。
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