在家做卤肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.肉焯水备用
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  第二步
  2.香菇提前泡发
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  第三步
  3.把肉，香菇，洋葱切丁
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  第四步
  4.把肉丁先煸炒下，去掉多余的油
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  第五步
  5.放入洋葱丁炒香
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  第六步
  6.放入香菇丁翻炒，再放入所有辅料炒入味
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  第七步
  7.加入没过肉的水，小火慢煮
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  第八步
  8.放入煮好的鸡蛋，约煮40分钟，汤汁不用完全吸干既可。
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  第九步
  9.鸡蛋对半切开，装盘。