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辣椒酱
辣椒酱

辣椒酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.04 04:35

今天小编要教大家做一个很好吃的酱料,那就是辣椒酱啦,这个辣椒酱可是非常受欢迎滴。大家只要掌握了方法就再也不用大老远的跑出去买啦,而且也可以做给男票老公吃哦,何乐不为呢。那就让我们开始做吧。

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主料

  • 新鲜红辣椒 :适量

辅料

  • 香油 :适量
  • 大蒜适量
  • 嫩姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 辣椒酱的做法图解一
    第一步
    1.把辣椒洗干净晾干
  • 辣椒酱的做法图解二
    第二步
    2.趁辣椒在晾干的时候,把大蒜和姜洗剥皮洗干净,这也要晾干
  • 辣椒酱的做法图解三
    第三步
    3.把晾干的辣椒剁碎放在没有水的盆里
  • 辣椒酱的做法图解四
    第四步
    4.把大蒜剁碎
  • 辣椒酱的做法图解五
    第五步
    5.把姜剁碎
  • 辣椒酱的做法图解六
    第六步
    6.把剁好的蒜,姜和辣椒放在一起
  • 辣椒酱的做法图解七
    第七步
    7.加盐搅拌,在加点白糖香油拌匀
  • 辣椒酱的做法图解八
    第八步
    8.用密封罐装好,随时可以吃了

烹饪技巧

  • 辣椒,蒜,姜最好剁碎碎的这样入味快,白糖放一点点就行它的作用是防腐

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辣椒酱 辣椒酱
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辣椒酱,在家中自己制作辣椒酱又美味又健康,毕竟现在外面买的东西都会添加防腐剂很不安全。辣椒酱十分辛辣,但吃起来散发着浓浓的辣椒油的香味,越辣越香,简直是喜辣之人……

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