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香辣开胃的泡椒刀豆角
香辣开胃的泡椒刀豆角

香辣开胃的泡椒刀豆角

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.24 12:35

泡椒刀豆角是一道香辣、开胃的腌制菜,非常适合吃辣的小伙伴。泡椒刀豆角既可当佐菜,配着白粥吃,也可以当配菜,煮菜的时候放一点泡椒刀豆角,味道会更好,还可以当零食吃。刀豆角爽脆可口、肉厚实,搭配上辣辣的泡椒,给人味觉上的冲击,而且刀豆角还具有一定的养生功效。

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主料

  • 小米椒 :适量
  • 刀豆角 :适量

辅料

  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 香辣开胃的泡椒刀豆角的做法图解一
    第一步
    1.将刀豆角洗净,切成大约5厘米长的小条,在其中间划开(最好切薄点,更容易入味,切记别切断了)
  • 香辣开胃的泡椒刀豆角的做法图解二
    第二步
    2.鸭蛋磕入碗里,打散。
  • 香辣开胃的泡椒刀豆角的做法图解三
    第三步
    3.锅里热油,倒入鸭蛋,炒熟盛出。
  • 香辣开胃的泡椒刀豆角的做法图解四
    第四步
    4.再热少许油,放入红椒炒香。
  • 香辣开胃的泡椒刀豆角的做法图解五
    第五步
    5.倒入银耳炒片刻。
  • 香辣开胃的泡椒刀豆角的做法图解六
    第六步
    6.倒回鸭蛋炒匀。
  • 香辣开胃的泡椒刀豆角的做法图解七
    第七步
    7.调入适量盐和鸡粉炒匀。
  • 香辣开胃的泡椒刀豆角的做法图解八
    第八步
    5.大约5,6天后就可以享用了。(这个时间不是准确的,可自己开盖尝试)

烹饪技巧

  • 1,注意盖紧盖子,别让它漏风!2,夏季天气十分炎热,可放入冰箱冷藏保鲜。

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小耿神食

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泡椒刀豆角 泡椒刀豆角
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