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好喝的酸奶机自制酸奶
好喝的酸奶机自制酸奶

好喝的酸奶机自制酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.28 12:05

好喝的酸奶机自制酸奶,喜欢上酸奶了,非常的满意。 刚做出来的奶酸有点酸,少加点糖后就很好喝了。 儿子很喜欢喝,一人喝了一小碗还不够,看到我就喊要喝酸奶,我特有成就感啊。 以后就不用再去超市整打整打的买酸奶了,好喝又有营养,大家可以试着做一下。

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主料

  • 纯牛奶 :2盒
  • 菌粉 :1包

辅料

  • 白糖 :1勺

具体步骤

  • 好喝的酸奶机自制酸奶的做法图解一
    第一步
    1.准备纯牛奶两盒,菌粉一包。
  • 好喝的酸奶机自制酸奶的做法图解二
    第二步
    2.烧开的水倒入酸奶机内胆,杀菌消毒。
  • 好喝的酸奶机自制酸奶的做法图解三
    第三步
    3.消毒完成后,倒掉内胆里的水,倒进一盒纯牛奶。
  • 好喝的酸奶机自制酸奶的做法图解四
    第四步
    4.加入一勺白糖,搅拌均匀,也可以用蜂蜜,口感更佳哦。
  • 好喝的酸奶机自制酸奶的做法图解五
    第五步
    5.再倒入另外一盒纯牛奶。
  • 好喝的酸奶机自制酸奶的做法图解六
    第六步
    6.加入菌粉,搅拌均匀。
  • 好喝的酸奶机自制酸奶的做法图解七
    第七步
    7.内胆放入酸奶机内,盖上盖子,通电,静置发酵8~12小时。
  • 好喝的酸奶机自制酸奶的做法图解八
    第八步
    8.酸奶凝固,闻着有股淡淡的酸味就算好了,加入自己喜欢的水果或果仁之类的,开吃吧。放入冰箱冰镇后再吃口感更佳哦。

烹饪技巧

  • 1.喜欢吃比较酸的,发酵成功后的酸奶可以在酸奶机里保温2小时或者多发酵两小时,但最好不要超过12小时,以免酸奶过酸或益酸菌活性减小。2.放冰箱里冰镇几小时的酸奶口感更好哦。3.做好的酸奶最好在3天内吃完,期间益酸菌活性最强。

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酸奶是一种酸味的发酵奶制品,它比较营养健康,可以帮助补充营养和瘦身。我们想喝酸奶通常都是在外面买包装好的,但是其实我们在家里也可以用酸奶机自制酸奶。做法非常简单……

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