风味冰镇酸辣虾

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材。
• 第二步
  2 利仁火锅火力调到最高档，倒入少许的油，放入羊油小丁，炒出油。
• 第三步
  3 倒入羊肉块，翻炒至颜色变白，没有血水。
• 第四步
  4 倒入老抽，炒匀上色。
• 第五步
  5 放入洋葱、蒜瓣，炒匀。
• 第六步
  6 再放入胡萝卜，炒匀。
• 第七步
  7 倒入清水，漫过肉即可。烧开后，火力调小1档，煮至肉酥烂。
• 第八步
  8 倒入大米、葡萄干、孜然粒、盐拌匀。倒入和平时煮饭差不多的清水。
• 第九步
  6.放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时。