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枣,是四季皆宜的食品,作为新鲜的水果食用,以爽脆多汁为佳。在冬日是滋润佳果,而在被制成红枣时,不仅是营养低卡路里的零食,也是煲汤好料。醋枣则是一种使红枣焕发另一种生机的做法。醋能开胃,还能软化血管,对高血压有很大的好处,使醋枣成为一种物美价廉的养生食品。
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私家厨师
醋枣的果实接近圆形、果核像是倒卵形。第一次看到他是在树上的呢!像是仙女果一样,莫名的经验到我了。醋枣可以新鲜生吃;也可以加工食醋让它风味独特,也是很不错的。大家……
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