美味的菠萝鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅清理干净，主要是清理残留的绒毛
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  第二步
  2.用小刀在鸡翅正反面划两道口
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  第三步
  3.放入冷水锅里烧开
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  第四步
  4.水开后焯5分钟捞出
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  第五步
  5.辅料备好：料酒15克，生抽60克，盐6克，生姜末10克，胡椒粉适量
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  第六步
  6.鸡翅冲洗干净放进容器里倒入调料腌制2-3小时
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  第七步
  7.腌制过程中要翻动2-3次
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  第八步
  8.菠萝切成小块
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  第九步
  9.用料里棒加工成果汁
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  第十步
  10.腌好的鸡翅用厨房纸巾擦干水分
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  第十一步
  11.鸡翅放入热油锅里中火煎
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  第十二步
  12.煎至表皮微微发焦
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  第十三步
  13.放入洋葱翻炒，洋葱没有可以略过
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  第十四步
  14.倒入榨好的菠萝汁，菠萝汁我没过滤，菠萝渣粗纤维可以帮助消化
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  第十五步
  15.中火焖至汤汁粘稠鸡翅酥软就可以啦！
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  第十六步
  16.成品果香浓郁酸甜可口