主料
- 仙草粉 ：50
- 西米 ：150
可口西米露凉粉，西米露的颜值十分的高哦，煮熟之后吃起来十分的Q弹美味软糯，颗粒十分的晶莹剔透，吃起来是十分的有弹性 ，但是缺点是十分的难煮，煮的时候要多加耐心哦，凉粉是大米做的，吃起来十分的好吃，也是十分的亮晶晶，真的很好吃啊。
1、仙草粉与水的比例很重要，直接影响口感。2、煮仙草的时候要不断拌均，煮沸即可关火并把锅拿开。3、冷藏的凉粉口感更佳。4、西米露煮到透明状才熟。5、西米第一次煮熟之后要起过冷水，冲至不粘状即可。
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西米
弱水小小厨
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