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美味的酥脆鸡扒
美味的酥脆鸡扒

美味的酥脆鸡扒

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 09:41

酥脆鸡扒是爱吃鸡的小伙伴们的福利了,这么美味的食物,营养有健康但是却不会昂贵,食材还很好购买,制作起来还是很简单方便。小朋友最喜欢了,所以大家学会了教给家人,或者做给家里人吃,那么你的家里人该是有多么爱你啊,大家一起学起来吧。

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主料

  • 鸡胸肉 :2块
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 油 :适量
  • 黑椒粉 :适量
  • 精盐适量
  • 蚝油 :适量
  • 粟粉 :适量
  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解一
    第一步
    1.将鸡胸肉洗干净,横切成两片,不要切断,用刀背拍松。
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解二
    第二步
    .肉切块
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解三
    第三步
    葱姜切小
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解四
    第四步
    锅里放油,油热加入肉片煸炒
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解五
    第五步
    肉变色,加入葱姜煸香
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解六
    第六步
    加入十三香1小勺酱油提味提色
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解七
    第七步
    加入胡萝卜芹菜炒
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解八
    第八步
    芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解九
    第九步
    加入1小勺盐炒匀
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解十
    第十步
    加入1小勺蚝油
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解十一
    第十一步
    加入味精香油即可
  • 美味的酥脆鸡扒的做法图解十二
    第十二步
    13.相当酥脆哦。

烹饪技巧

  • 1、鸡胸肉用玉米淀粉腌制,口感比较嫩滑。2、最好不要开大火炸,否则容易表面上色过深里面却不熟。

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