家常菜干豆腐肉卷

具体步骤

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  第一步
  1.干豆腐备用。
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  第二步
  2.把干豆腐平铺，对切成一半，两张为一组。
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  第三步
  3.猪肉馅里加少许油、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、酱油、葱花，搅拌均匀。
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  第四步
  4.上边均匀抹上肉馅。
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  第五步
  5.将干豆腐沿着一边开始卷。
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  第六步
  6.卷的力度要适中，不能太松也不能太紧。
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  第七步
  7.将卷好的干豆腐卷用细线系上。
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  第八步
  8.蒸锅中填上水，待水烧开后上锅。
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  第九步
  9.盖上锅盖，大火蒸15分钟。
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  第十步
  10.15分钟后开盖出锅即可。