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自制炸果子
自制炸果子

自制炸果子

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.18 10:29

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主料

  • 油条粉 :150
  • 鸡蛋2个

辅料

具体步骤

  • 自制炸果子的做法图解一
    第一步
    1.油条粉中放入鸡蛋
  • 自制炸果子的做法图解二
    第二步
    2.搅拌成絮状
  • 自制炸果子的做法图解三
    第三步
    3.和成光滑的面团后放在温暖处醒发40分钟
  • 自制炸果子的做法图解四
    第四步
    4.面板上倒点油
  • 自制炸果子的做法图解五
    第五步
    5.将面团擀0.5厘米厚长方形
  • 自制炸果子的做法图解六
    第六步
    6.分成2厘米宽的长条,共10份
  • 自制炸果子的做法图解七
    第七步
    7.每两份在叠加起来
  • 自制炸果子的做法图解八
    第八步
    8.用筷子在中间压一下
  • 自制炸果子的做法图解九
    第九步
    9.锅中放油
  • 自制炸果子的做法图解十
    第十步
    10.油温七分热时将面片抻一下放入锅中炸,要不停的翻动油条,变金黄色时即可捞出
  • 自制炸果子的做法图解十一
    第十一步
    11.美味的早餐哟

烹饪技巧

  • 油温要控制好,不要太高,要不停翻动果子

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炸果子 炸果子
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美味的炸果子,在我们四川叫它为炸油果子。一般是用红薯粉和猪肉一起混合,然后在油锅里炸熟。炸出来的果子非常好吃,外酥里嫩。几乎每次过节家里都会查这种果子。炸的时候……

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