啤酒鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.06 08:44

要说到去大排档必点的一道菜前三名，那有一道肯定就是啤酒鸭了。啤酒鸭的特点和卖点就是在烹饪的时候放了啤酒，那喜欢喝酒的小姐妹可以在煮的过程中放多点啤酒哦，这样更能让鸭子入味哦。煮好的时候还可以撒点辣椒这样更加美味哦。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需的食材
• 
  第二步
  2.鸭腿清洗干净后剁成小块
• 
  第三步
  3.锅里加入少许油，放入切片的生姜和鸭腿，中小火慢慢翻炒
• 
  第四步
  4.待鸭腿炒至表面变金黄色时，倒入啤酒
• 
  第五步
  5.煮开锅后改小火慢慢炖45分钟左右，快出锅前加入少许盐翻炒均匀

烹饪技巧

• 炖的过程中一直保持小火

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啤酒鸭

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