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对于喜欢吃鱼的朋友来说,鱼肚也同时受到欢迎。红烧安康鱼肚是一个当地有名的特色菜肴,是款待客人的必备美食,鱼肚含有丰富的营养成分,加上辣椒酱,十分的美味下饭。不必担心鱼肚的行为,因为通过料酒和黑胡椒粉的腌制,腥味早就已经淡啦。
1、鱼肚一定要里外翻洗干净,如果太大了可以切一下。鱼肚小火焖一会口感更好一些,也能更好吸收它的营养成分。
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鱼肚具有很高的营养价值,它里面含有丰富的蛋白质,而且尝起来的口感爽滑Q弹,它还对人体有益。而这款红烧安康鱼肚加入了辣椒,让鱼肚入味,尝起来更加鲜香,味道更加美味……
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