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滋补肉炖干豆腐
滋补肉炖干豆腐

滋补肉炖干豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 12:38

肉炖干豆腐是一道由猪肉和干豆腐共同烹饪制作而成的美食。猪肉有着丰厚的蛋白质和血红素,补充人体所需的营养物质,对于贫血,便秘者也特别适宜。其中的豆腐有降人体三高的作用,老少皆宜,两者结合做出的食物美味美观,营养价值也极其丰厚。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉切片
  • 第二步
    放入蒸锅蒸熟
  • 第三步
    葱姜蒜切碎,柿子椒切小块,猪肉切小丁,分开肥瘦。
  • 第四步
    热锅凉油,放入肥肉丁小火煸炒
  • 第五步
    煸炒至出油变色,加入瘦肉丁
  • 第六步
    翻炒至瘦肉变色,加入料和酱油翻炒均匀
  • 第七步
    加入姜沫,一半葱花蒜沫,加入柿子椒丁翻炒均匀
  • 第八步
    加入茄子土豆丁
  • 第九步
    翻炒均匀加入盐和鸡精翻炒至入味
  • 第十步
    加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均匀即可出锅。
  • 第十一步
    9.出锅前勾入适量水淀粉即可。

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果威厨妈

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肉炖干豆腐 肉炖干豆腐
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