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自制椰汁千层糕
自制椰汁千层糕

自制椰汁千层糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 09:45

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主料

  • 马蹄粉 :500

辅料

  • 椰浆 :400ml
  • 炼乳50ml
  • 油 :适量
  • 水 :8碗
  • 白砂糖500

具体步骤

  • 自制椰汁千层糕的做法图解一
    第一步
    1.先准备好所有材料
  • 自制椰汁千层糕的做法图解二
    第二步
    2.马蹄粉平均分开两锅放,分别加入1碗半温水搅拌
  • 自制椰汁千层糕的做法图解三
    第三步
    3.锅烧开,加适量的油,然后把250克的白砂糖放进锅炒至金黄色,加入3碗半水搅成糖浆
  • 自制椰汁千层糕的做法图解四
    第四步
    4.糖浆分两次放,先打3勺糖浆加入其中一份粉浆里搅和,后把余下的糖浆再加入搅成金黄色的粉浆
  • 自制椰汁千层糕的做法图解五
    第五步
    5.把椰浆,炼乳,余下的250克白砂糖再加入1碗半的水煮开,跟第四步一次分次加入另外一份粉浆里
  • 自制椰汁千层糕的做法图解六
    第六步
    6.锅加入水煮开,然后先把金黄的粉浆倒平盘底蒸熟
  • 自制椰汁千层糕的做法图解七
    第七步
    7.然后再倒入白色的粉浆蒸熟,第三层又加入黄色粉浆,如此类推加入粉浆,最后一层是黄色的粉浆~
  • 自制椰汁千层糕的做法图解八
    第八步
    8.最后蒸熟,放凉切开就可以吃了~~~

烹饪技巧

  • 刚开始搅粉浆不要搞得太熟,要稀一点,这样比较容易倒入锅里蒸,而且做出来平整美观一些~

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椰汁千层糕 椰汁千层糕
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已被2077人参考

椰汁千层糕,这个是小编今天要教大家做的,很久没有做这个了,之前的一次是因为要帮幼儿园做,当时就是做了这个,据说当时小孩子吃了都很喜欢呢。特别是味道不会太甜很适合……

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