爆炒猪肝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.02.28 10:30

听起来就是很美味的一道食材，多吃对于身体健康帮助很大哟，做法简单，工序不复杂，可以多吃，但是有些孩子吃不惯猪肝的口味，所以不太爱吃，而此款猪肝刚好解决这个问题，做出来非常可口，孩子们也非常喜欢吃，家里有宝贝的妈妈们可以尝试一下哈。

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主料

• 猪肝 ：400

辅料

• 姜丝 ：少量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝切成小块，用油，盐，生粉，酱油，姜丝腌制30分钟
• 
  第二步
  2.油爆姜丝
• 
  第三步
  3.倒入腌制好的猪肝片
• 
  第四步
  4.翻炒至变色左右
• 
  第五步
  5.倒入少量的酱油和清水
• 
  第六步
  6.切葱粒，上碟撒上
• 
  第七步
  7.颜色就会好点

烹饪技巧

• 猪肝一定要用姜丝炒，去腥味

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