味道不错的爆炒猪肝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 08:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪肝洗净切薄薄的大块
• 第二步
  2. 炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下
• 第三步
  3. 热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用
• 第四步
  4. 下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟，下炒好的猪肝快速翻炒几下，下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。

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