自制肉松小面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.把所有材料准备好
• 
  第二步
  2.牛奶，鸡蛋，细砂糖，高筋面粉，酵母依次放入盆中和成面团（酵母最后放，在面粉里挖坑，把酵母放进去）
• 
  第三步
  3.现在开始揉面，揉至能拉出粗糙薄膜时加入黄油，继续揉，揉至扩展阶段
• 
  第四步
  4.放入盆中，发酵2~3小时，发酵到2倍
• 
  第五步
  5.把面团拿出排气，我用擀面杖把面团反复擀压来进行排气，把面团平均分成14份，揉圆揉光滑松弛15分钟，
• 
  第六步
  6.肉松，白芝麻
• 
  第七步
  7.把松弛后的小面团擀成中间厚，四面薄的面皮，包入肉松
• 
  第八步
  8.跟包包子一样包起来，收口向下滚圆。
• 
  第九步
  9.把面团放入烤盘里，放入烤箱上层，热水放在下层，关上烤箱门发酵30分钟
• 
  第十步
  10.表面刷蛋液，撒上芝麻烤箱， 烤箱提前170度预热5分钟。再烤制25分钟，表面金黄即可
• 
  第十一步
  11.烤好的面包??
• 
  第十二步
  12.再来一张????