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新鲜的炝炒空心菜杆
新鲜的炝炒空心菜杆

新鲜的炝炒空心菜杆

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.18 06:55

新鲜的炝炒空心菜杆,说到新鲜两个字,你们就应该真的能理解这个新鲜的含义了吧?其实呢,我的妈妈会在楼上种一些菜,这一种菜式呢,我的妈妈也是有在楼上种植的,所以啊,新鲜就是这样的一个道理了,我们呢,每次都会在楼上摘一些菜来煮来吃的,这样就会很健康啦。

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主料

  • 空心菜杆 :300

辅料

  • 生姜 :1小块
  • 干红辣椒 :6—7个
  • 蒜 :4颗

具体步骤

  • 新鲜的炝炒空心菜杆的做法图解一
    第一步
    1.空心菜准备
  • 新鲜的炝炒空心菜杆的做法图解二
    第二步
    2.把叶子摘去,留菜杆备用
  • 新鲜的炝炒空心菜杆的做法图解三
    第三步
    3.菜杆切碎,稍微用食盐腌制一会。
  • 新鲜的炝炒空心菜杆的做法图解四
    第四步
    4.生姜大蒜切粒准备好
  • 新鲜的炝炒空心菜杆的做法图解五
    第五步
    5.干红辣椒准备
  • 新鲜的炝炒空心菜杆的做法图解六
    第六步
    6.热锅凉油,放入生姜蒜爆香,再放入干红辣椒,爆出辣椒味,倒入刚刚腌制好的菜杆段,炒至菜杆变色,放入适量食盐,翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 干辣椒炒起来比较香。

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炝炒空心菜杆 炝炒空心菜杆
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炝炒空心菜杆真的是一款特别简单,特别家常的菜了。一前每当到空心菜生长的季节,我每天都会挎着篮子去菜园子里面剪空心菜回来,然后择杆炒着吃。而且空心菜剪了它还会重新……

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