蜂巢蛋糕属于一种法式甜点，爱吃甜点的人对它应该都不陌生，它的配料也很简单。主要的材料有低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、食用油、原味炼乳和小苏打，再加上糖和水这两种辅料就可以了。这种蛋糕算得上是新手可以进行尝试的甜点制作，鸡蛋盒蜂蜜的混合制作，富含丰富的维生素种群，也可以进行很好的补钙补铁，操作简单，味道符合大众口味，老少皆宜。
面糊制作好以后要静静的放置45分钟，面糊会发生一些微妙的变化，会出现期待的蜂巢组织。
加入苏打粉可以让蛋糕组织更软，更Q。
烘焙时间的长短，根据使用模具的大小和自家烤箱的状态，调整烘焙时间。
蛋糕的蜂巢组织是在蛋糕底端的1/3处形成，所以切的时候在底部平切，就可以看到漂亮的蜂巢组织，我感觉制作的面糊稍稀软些，所以蜂巢组织比较细小。
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炼乳
低筋面粉
牛油
梅花糕点
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