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好看的五彩毛豆丁
好看的五彩毛豆丁

好看的五彩毛豆丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 02:43

毛豆含有丰富的蛋白质,它是许多豆制品的原材料它的营养成分十分的高,而且毛豆吃法也有很多种,它是我们日常生活中的家常菜之一。毛豆吃起来非常有味道咬着咬着会有甜甜的味道流出来。这道五彩毛豆丁不仅有毛豆好有很多其他的蔬菜,营养价值很高。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好看的五彩毛豆丁的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,毛豆提前剥好。
  • 好看的五彩毛豆丁的做法图解二
    第二步
    2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
  • 好看的五彩毛豆丁的做法图解三
    第三步
    3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
  • 好看的五彩毛豆丁的做法图解四
    第四步
    4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
  • 好看的五彩毛豆丁的做法图解五
    第五步
    5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
  • 好看的五彩毛豆丁的做法图解六
    第六步
    11.放适量香油翻拌均匀就好了。

烹饪技巧

  • 1、毛豆要焯烫几分钟,一定要数透才能吃。

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谈吃说菜

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五彩毛豆丁 五彩毛豆丁
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