口感十足的黄焖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鸡腿，清水洗净，斩块备用。
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  第二步
  2.生姜，辣椒切片备用
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  第三步
  3.土豆削皮切块备用
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  第四步
  4.青红椒切滚刀块备用
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  第五步
  5.香菇洗净去根 切片 备用
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  第六步
  6.鸡块下开水煮沸，倒少许料酒除腥味
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  第七步
  7.炒锅放油，由于鸡块会出油，为了健康，少油
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  第八步
  8.一勺白糖，炒糖色
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  第九步
  9.糖化之后，下鸡块
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  第十步
  10.炒啊炒啊炒，争取每块鸡肉都是漂亮的琥珀色
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  第十一步
  11.下辣椒，生姜片，翻炒
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  第十二步
  12.下土豆块，翻炒
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  第十三步
  13.加生抽，老抽入味儿，翻炒
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  第十四步
  14.放香菇片翻炒
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  第十五步
  15.加入没过鸡块的热水！热水！开始炖煮。
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  第十六步
  16.20分钟就可以啦，放盐，白胡椒粉，鸡精，青红椒块，大火两分钟就可以享用啦！
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  第十七步
  17.好好享用吧~