美味的芝麻盐千层饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.20 12:34

美味的芝麻盐千层饼，是很多外面早餐店都会有的早餐食物，它的做法分好几步，也就是因为它的工序多一点所以芝麻盐千层饼的味道一点都不赖，但做的时候火候要注意，不能太大火，以免吃起来少了点饼的嚼劲，在千层饼中加芝麻绝对是最好的选择，做好后会有芝麻的香味溢出。

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主料

• 小麦面粉 ：200
• 玉米面粉 ：100

辅料

• 油酥 ：适量
• 芝麻盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉与玉米面2:1的比例混合均匀
• 
  第二步
  2.先用热水搅拌成絮状，然后用冷水合成面团，醒1小时
• 
  第三步
  3.然后分成两份，一份擀成 长方形，抹上用油酥（猪油和面粉的混合物）
• 
  第四步
  4.撒上黑芝麻盐，然后从上至下卷起来
• 
  第五步
  5.分成四个小剂子，两头捏实
• 
  第六步
  6.然后把两头往中间推，然后擀成饼状，放入电饼铛烙就可以啦

烹饪技巧

• 1.用烫面饼做出来比较软而且易于消化2.没有油酥用油也是一样的

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芝麻盐千层饼

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包含食材

• 小麦面粉
• 玉米面粉

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