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鲜美爽滑肉末葱油面
鲜美爽滑肉末葱油面

鲜美爽滑肉末葱油面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 11:44

美味简易的经典菜肴:肉末葱油面可谓是一个人吃饭的时候最为理想的选择之一吧~~选用由营养优质面粉精制而成的面条,口感细腻顺滑,富含我们人体需要的淀粉酶、能量蛋白等;搭配由新鲜猪肉末与鲜香葱末一同煸炒出的美味酱料进行搅拌,美味瞬间释放!

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主料

辅料

  • 蚝油 :10
  • 盐 :8
  • 老抽 :8
  • 生抽 :6
  • 糖 :10

具体步骤

  • 鲜美爽滑肉末葱油面的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切末,小葱四根,湿面条适量,酱汁(生抽,老抽,蚝油,盐,糖,水混合而成)
  • 鲜美爽滑肉末葱油面的做法图解二
    第二步
    2.萝卜干清水洗净切菱形块
  • 鲜美爽滑肉末葱油面的做法图解三
    第三步
    3.煮热油锅放入瘦肉煸炒
  • 鲜美爽滑肉末葱油面的做法图解四
    第四步
    4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒
  • 鲜美爽滑肉末葱油面的做法图解五
    第五步
    5.红薯粉老抽生抽勾兑好
  • 鲜美爽滑肉末葱油面的做法图解六
    第六步
    6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里
  • 鲜美爽滑肉末葱油面的做法图解七
    第七步
    13.搅拌均匀,可以吃了。

烹饪技巧

  • 1、面条最好选择细切面,水开两遍就可以捞出了。熬制葱油一定要小火慢煎。

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雪蛤犹

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肉末葱油面 肉末葱油面
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肉末葱油面我在做的时候愿意在肉末葱油面里面放上青菜,我喜欢加上很多的小白菜或者是可以用水做熟的金针菇,那样做起来的味道也很好,大家可以在肉末葱油面里面拌上一点儿……

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