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双皮奶
双皮奶

双皮奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.10 03:40

今天小编要教大家一道小众甜品,那就是水馒头。很多人都问,这水馒头是啥呀?它其实是一种糕点哦,外表白润有弹性,看起来十分的清凉。入口的味道也非常的香甜润滑,口感细嫩。是一道非常适合夏天的甜品。学会了这道菜,老友来家中聚会的时候就可以拿出来露一手啦。

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主料

  • 蛋清 :1个
  • 牛奶200ml

辅料

具体步骤

  • 双皮奶的做法图解一
    第一步
    1.牛奶牛奶用小奶锅煮至80度,不能煮沸
  • 双皮奶的做法图解二
    第二步
    2.准备好蛋清
  • 双皮奶的做法图解三
    第三步
    3.煮好的牛奶加白砂糖倒入装蛋清的碗中
  • 双皮奶的做法图解四
    第四步
    4.再把和蛋清、白砂糖混合好的牛奶加入锅中再煮至80度,关火,倒入准备好的碗中
  • 双皮奶的做法图解五
    第五步
    5.等牛奶凉透就好啦,冷藏风味更好哦

烹饪技巧

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