家常菜腊肉炒西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.腊肉切薄片，用温水浸泡一下，去掉些咸味。漂净沥干。
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  第三步
  3.西兰花切小朵，漂净，
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  第四步
  4.小汤锅水开，放些植物油，把西兰花焯至半熟，捞出。
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  第五步
  5.锅里油热，放入姜，蒜末爆香，放入腊肉煸炒至转色，
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  第六步
  6.放入西兰花，
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  第七步
  7.加些料酒煸炒2分钟，
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  第八步
  8.用些盐调味即可。