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好吃的豇豆猪肉生煎包
好吃的豇豆猪肉生煎包

好吃的豇豆猪肉生煎包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 11:30

豇豆猪肉生煎包是用猪肉和豇豆两种主要的原材料加工制作而成的,制作过程简单,耗时短,但是准备时间比较长,是一道值得学习的菜品,豇豆中含有大量的对人体有好处的营养成分,猪肉也是营养丰富,两者的结合让整道菜营养健康,在享受美味的同时享受做饭的愉悦感。

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主料

辅料

  • 味极鲜酱油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 大葱适量
  • 酵母 :适量
  • 芝麻油适量
  • 香葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 味精 :适量
  • 包子馅调料 :适量
  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,洗净备用。
  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解二
    第二步
    香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解三
    第三步
    剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解四
    第四步
    一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解五
    第五步
    因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解六
    第六步
    熟了的肠粉是全透明的。
  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解七
    第七步
    用刮刀顺一个方向卷起。
  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解八
    第八步
    这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解九
    第九步
    葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟
  • 好吃的豇豆猪肉生煎包的做法图解十
    第十步
    22.趁包子皮还有少许水汽的时候撒入香葱和黑芝麻,点缀,出葱香味后,包子皮水汽蒸发完毕,即可关火食用。

烹饪技巧

  • 1.火候很重要,特别是后期,要注意好火的调节。

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豇豆猪肉生煎包 豇豆猪肉生煎包
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已被1474人参考

豇豆猪肉生煎包做法虽然很简单,大家在做好之后可以放一点儿蘸料,那样吃起来味道会更好。但是制作的过程可能稍微的有一些复杂,我以前都是在外面买来的豇豆,而且呢吃起来……

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