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珍馐美味的卤鸡蛋
珍馐美味的卤鸡蛋

珍馐美味的卤鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.21 09:24

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主料

  • 酱油适量
  • 花椒适量
  • 丁香4个
  • 草果 :1个
  • 鸡精 :3勺
  • 鲜鸡蛋 :13个
  • 香叶 :适量
  • 八角4个
  • 盐 :3勺
  • 油 :适量
  • 茯岑 :1个
  • 生姜 :1块
  • 辣椒1个
  • 小茴香籽 :适量
  • 当归1个

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好卤料:香叶,当归,辣椒,花椒,生姜,八角,草果,丁香,茯岑,小茴香籽!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.新鲜的鸡蛋清洗干净后放入冷水锅中!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.倒入卤料!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的酱油!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.加入三勺盐(这个盐的分量要根据你鸡蛋的多少来放!)
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入3勺鸡精调味!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的油!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子,插上电源煮开!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.水烧开后,鸡蛋再煮8分钟左右即可关火!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.用铲子把鸡蛋壳都敲碎,浸泡两个小时,容易入味儿!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.卤好的鸡蛋!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.也可以把鸡蛋壳全部剥掉!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.把剥好的鸡蛋,再放进锅里浸泡两个小时!
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.卤好的鸡蛋,色泽均匀,很香很诱人哦!(浸泡的时间越长,颜色越深哦,我急着拍照,发菜谱,才浸泡了一个小时的时间就捞出来了!)
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解十五
    第十五步
    15.成品图
  • 珍馐美味的卤鸡蛋的做法图解十六
    第十六步
    16.成品图

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