好吃的南瓜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.（a）蛋黄6个，黄油30g,南瓜泥200g,面粉80g
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  第二步
  2.（b）蛋白6个，细砂糖30g,醋和盐少许 打蛋白时在蛋白液中滴3滴醋，盐跟糖放入蛋液中，分三次加糖用打蛋器打至发泡即可。
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  第三步
  3.用豆浆机把南瓜打成泥浆，放着备用。
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  第四步
  4.鸡蛋黄自分离到两个无水无油干净的盆里蛋黄打散，加入南瓜泥浆搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入黄油搅拌均匀。
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  第六步
  6.加入面粉轻搅拌均匀。
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  第七步
  7.把蛋白1/3放在6中搅拌均匀，再把2/3的蛋白全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。
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  第八步
  8.倒入模具烤200度，中下层40分钟。
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  第九步
  9.出炉成品。