自制饺子皮版糯米烧卖

具体步骤

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  第一步
  1.1、糯米提前一天泡好，中间换几次水。泡好的糯米放锅里蒸熟，趁热捣松。肉馅放入料酒，生抽，老抽腌制，蔬菜丁煮熟，香菇提前泡发切丁。锅内放油烧热下入肉馅翻炒，变色时加入香菇丁和蔬菜丁，然后加入蒸好的糯米，最后倒入适量香菇水翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅做好。
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  第二步
  2.西兰花洗净切小块。
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  第三步
  3.玉米取玉米粒。
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  第四步
  4.锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。
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  第五步
  5.锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。
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  第六步
  6.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。
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  第七步
  4.4、晶莹剔透的烧卖出锅了