家常菜酸菜猪肚汤

具体步骤

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  第一步
  1.猪肚用温水清洗干净，锅里烧开水，放入猪肚焯至水开捞出
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  第二步
  2.取出猪肚用清水冲洗干净，再加两勺淀粉一点盐抓匀。淀粉有吸附性能有效去除猪肚的异味。没淀粉用面粉也行
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  第三步
  3.抓好的猪肚用清水再冲洗干净多洗几遍，异味就清洗干净了
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  第四步
  4.把洗好的猪肚切成小块
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  第五步
  5.把切好的猪肚倒入锅中，加入生姜
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  第六步
  6.加入酸菜，适量清水。我用高压锅煲30分钟
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  第七步
  7.煮好后等气压退了，豆腐切小块放入锅中，再开火煮20分钟左右
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  第八步
  8.猪好加入调料调味即可