主料
- 鸡腿肉 ：1个
- 朝天椒 ：30个
辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，是四川川东一道著名的江湖风味菜，它的干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。彩色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美q味佳肴啊。
辣椒最好选用朝天椒，这样做出来的菜才够辣，干的和湿的都可以
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鸡蛋
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